Вверх
Вниз

Нелюбимая, но хоть выпивающая. Адя и Задя в несвижском кафе «У Каханкi»

Неофициальный логотип Гади и Зади. Автор: Питер КлусикАдя & Задя (почти).
Автор: Питер Клусик

Можно подумать, что матерые столичные фудблогеры Адя и Задя только и делают, что жрут и пьют. Ан нет! Одним морозным январским утром они, прихватив с собой и других шакалов, взяли и рванули в Несвиж (а потом и в Мир), дабы похмелиться приобщиться к прекрасному, большому, основательному — белорусским замкам. Ну и чтобы пожрать в провинции, конечно же!

Последний раз шакалы (ну, тогда еще и не шакалы вовсе, а так, подшакаловики) были в Несвиже пять лет назад, в сентябре 2014 года. Тогда, насытившись белорусской историей и древней архитектурой прекрасного города, они в какой-то момент решили подкрепиться. Но переоценили свои силы. Потому что подкрепление в кафе «У Каханкi» закончилось для будущего глав(в)реда примерно так:

НесвижКогда глав(в)ред приуныл

В этот наш заезд было принято серьезное и взвешенное решение не допускать прежних ошибок и сосредоточиться все-таки на еде, а не на излишествах. Итак, наш отчет о легендарном кафе «У Каханкi», которое заманивает в свое сети всех, кто приезжает посмотреть на знаменитый Несвижский замок. Бонусом не менее известное кафе «Мирум», что у Мирского замка. Погнали!

...Выезд в Несвиж и Мир получился теплым и ламповым, но совершенно неформатным для шакалов. По вполне понятным причинам это не «Трип наш», но также это и не #говнодавы. Потому что на один день, без ночевки, на машине, а не общественным транспортом. Да и изначальная цель была поехать посмотреть отфотошопленные легендарные белорусские замки зимой, без знакомства с культурой, бытом и населением двух древних городов чрезвычайно синеокой страны. Но где туристы, там и заведения общепита, а где заведения общепита, там и Адя с Задей, пришедшие в себя после Нового года, и, пусть и временно подзабившие на минские кабаки, но продолжающие с большим энтузиазмом исследовать кабаки провинциальные.

Фонтанирующий Несвиж

Кафе «У Каханкi»

Заведение расположено у входа в парк, который примыкает к Несвижскому замку. Место проходное, и думается нам, что большинство туристов используют Замковую улицу как место начала и окончания экскурсии. А подобное времяпрепровождение вызывает желание по началу или по окончанию выпить и закусить. Тут бы было очень в тему заведение типа «Камяницы», но по факту «Каханка» оказалась обычным социально-ориентированным кафе — последнее проявляется в цене на алкоголь. К примеру, родная белорусская водка по рупь двадцать, «Абсолют» по три с половиной, текила и хороший недорогой виски типа Jim Beam — по 4-4.5. А что с едой? С ней, увы, не все так однозначно.

  • Nesvizh-Shakal-Today-0014.jpg
  • Nesvizh-Shakal-Today-0015.jpg
  • Nesvizh-Shakal-Today-0016.jpg
  • Nesvizh-Shakal-Today-0021.jpg
  • Nesvizh-Shakal-Today-0022.jpg
  • Nesvizh-Shakal-Today-0024.jpg

«У Каханкi» удивляет отсутствием вывесок, из-за чего кафе больше похоже на недостроенную дачу менеджера среднего звена

Борщ (3 р. 50 к.)

Задя опередил и заказал солянку, поэтому Аде пришлось довольствоваться борщом. На поверку он оказался не так уж плох: горячий, в меру соленый и перченый, овощей не пожалели, а вот мясо в тарелке если и было, то не замечено. Ну и отдельное спасибо за то, что не пошли на поводу у своих барановичских коллег и честно добавили сметаны, а не майонеза. Свои 3.5 рубля суп стоит, было бы дороже — были бы вопросы. Людям замерзшим, с бодуна или вегетарианцам поможет.

Оценка: 6 бураков из 10 (6/10)

Солянка (5 р. 40 к.)

Как сказано выше, Задя тестировал несвижское кафе с парадного: с солянки. Ибо «если негодна солянка, то и заведение дгянь» (с) В.И.Ленин. В отличие от борща, к солянке вопросов было больше. Снова, снова в провинциальном заведении солянку подают просто теплой! Такое в холодное время не просто недопустимо, но и преступно. Далее, огурцы как ингредиент были похожи на какую-то слипшуюся биомассу (спасибо что не пищащую). Поструганная колбаса тоже была приготовлена без души. Все остальное на вкус было вполне себе, но пяти рублей такой суп в 130 км от Минска явно не стоит. В общем, неидеальная солянка.

Оценка: 5 соло-партий из 10 (5/10)

«Беларуская вячэра» (7 р. 50 к.)

«Беларуская вячэра»«Беларуская вячэра»

Бульба ды колбаса — что еще надо беларусу или гостю нашей стремительно квитнеюшчэй страны для гастрономического оргазма? В представлении этого заведения надо добавить еще немного кетчупа и посыпать картошку тертым сыром. И если б невидимые повара не старались максимально сэкономить на колбасках, а картошку запекали со сливочным маслом, то душа бы просила еще добавки, а рука сама тянулась к запотевшему графину с водкой, напрочь игнорируя мнение других частей тела. А на деле вышло то, что вышло. Без всякого желания повторять.

Оценка: 4 свиных пятака из 10 (4/10)

Колдуны (9 р.)

Колдуны по-несвижски это горячий глиняный горшочек с драниками, между которыми уложены два куска свиного фарша. И что в итоге? Ну, не сказать, что сие блюдо можно соотнести с известным мемом с Винни-Пухом, пожирающим говно из горшочка, однако же! Однако же не надо было драники пересаливать, а филе делать таким безвкусным. Столичные придирки? Может быть, но блин, такое блюдо несложно готовить, если только вы действительно хотите сделать его вкусным.

Оценка: 4 подозрительных горшочка из 10 (4/10)

Дополнение к сказанному

Бонусом отметим, что салаты, которые брали остальные шакалы, и вовсе оказались отвратительными. Настолько, что мы даже не удостаиваем их оценок. Это было майонезно-луковое недоразумение, а не «Теплый салат» и салат «Папараць‑кветка».

Общий вердиктъ:

Фудхантерами замечена интересная тенденция. Почти все провинциальные кабаки белоруской кухни стремятся к максимальной социальной ориентированности в ущерб качеству блюд. И «У Каханкi» в этом плане не исключение. Идти или ехать сюда, чтобы вкусно поесть — не вариант, а вот мрачно нажраться, не превращая закуску в еду — это запросто. Три текилы — и затраты на бензин уже окупились. А если не пойти в замок и тем самым сэкономить 17 рублей, то и вовсе поляну можно накрыть.

Кафе «У Каханкi»: 5 лоханок из 10 (5/10)

Напоследок оставим тут фото из тамошнего туалета. Просто интересно — с учетом максимально близкого расположения друг к другу унитаза и умывальника — как часто посетители кафе, вдохновленные низкими ценами на алкоголь, путали эти устройства? При справлении определенных нужд?

«У Каханкi»Choose your destiny!

Окно в Мир

Кафе «Мирум»

Еще одно призамковое заведение, на этот раз в городке с гордым названием Мир. Того Мира то 2500 душ, поэтому ориентация явно туристическая. Выглядит кафе и изнутри, и снаружи куда симпатичнее несвижского. Порции больше, еда вкуснее. Как следствие, цены выше, причем, в некоторых местах они перегибают палку. К примеру, 4 рубля за настойку — как-то даже на минской Зыбицкой можно найти дешевле, не говоря уже про заведения в менее пафосных и тусовочных местах города-героя. Впрочем, своего клиента «Мирум» все равно имеет, и судя по проведенному там времени — преимущественно российского.

Пивной сет (9 р.)

Пивной сетПивной сет

Сет под хреновуху нам приготовить отказались, мотивировав это тем, что его готовят только после 18:00. Штош, пришлось остановиться на пивном. Тем более что гренки, сухарики, копченый сыр, колбаса, луковые кольца — одним словом джентльменский набор, хорошо подходят не только под пиво, но и под крепкий алкоголь. И главное, чтобы испортить такое блюдо, повар должен быть ну совсем уже полным рукожопом. Впрочем, опасения оказались напрасными, гренки были в меру прожаренными и солеными, на сыре и колбасе не экономили, луковые кольца были хороши, а не как у Ади, когда он решил попробовать их сам сделать. Так что когда есть не особо и хочется, а закуска нужна, то этот сет из расчета на двух человек будет отличным сбалансированным по цене и качеству вариантом. Ведь каков бы ни был вкусный алкоголь, отвратительно приготовленная закуска сильно подпортит впечатление.

Общий вердиктъ:

Весьма приятное место с хорошей кухней, вкусными, пусть и с минскими ценами, настойками, видом на Мирский замок и соответствующим интерьером и атмосферой. И пусть заведение и не особо социально-ориентированное, но по факту выпивать настойки в нем оказалось намного приятнее, чем текилу «У Каханкi». Итоговую оценку не ставим с прицелом на то, что когда-нибудь протестируем сие заведение более тщательно.

Фудхантеры Адя и Задя ищут новые заведения для исследования! Так что, уважаемые рестораторы, если вы не хотите, чтобы они написали про ваше заведение, занесите мешочек денег в редакцию Shakal.Today. Правда, Адя и Задя все равно к вам придут, но хотя бы уже в мертвечину пьяные!

 

ВСТУПАЙ В ОТРЯДЫ ШАКАЛОВ!

Facebook.com/shakal.today

VK.com/shakal.today

Twitter.com/shakal_today

Ok.ru/group/53943293247678

Шакалий краудфандинг!